好冷的冬天来一份味美鲜香的韭菜盒子何尝不是一种味觉上的享受 完美
用料
韭菜 | 半斤 |
鸡蛋 | 4枚 |
黑胡椒+花椒粉 | 各一勺 |
耗油 | 1勺 |
鸡精 | 少许 |
盐 | 少许 |
食用油 | 一勺 |
葱 | 炒菜的量(也可以不放) |
面粉 | 两碗的量 |
味美鲜香的韭菜盒子的做法
一半冷水一半温水和面(这样和面韭菜盒子凉了以后面不会硬)
锅内放油煎制鸡蛋
中途需不停用筷子搅拌鸡蛋越散越好
韭菜洗好控干水分并切好备用
耗油盐+鸡精+黑胡椒粉和花椒粉+食用油搅拌成馅
锅内放油 放入包好的韭菜盒子
煎制两面金黄 出锅
小贴士
有虾仁和虾皮都可以加入 呦