泡椒黄辣丁怎么做才好吃,最正宗的泡椒黄辣丁制作方法

百变泡椒，做什么菜都可以，鸡 鸭 鱼 通用，今天买了黄辣丁，不知道这种鱼是不是只有四川才有，鱼肉没有小刺，肉极其嫩，价格也比普通鱼儿贵些

用料  

泡椒黄辣丁的做法  

1. 去购买鱼的时候就让师傅给处理好，拿回家后清洗干净，在用盐腌制一会，再准备别的食材，把黄瓜 土豆 藕 切成条备好，想吃什么蔬菜就准备什么，没什么讲究的，葱和香菜切好备用，把购买卤爷的泡椒酱装碗里备用，它家酱料比较多，自己在家做可以分两次使用，食材都准备好了，把矿泉水到，锅里烧开

2. 水烧开后把泡椒调料包放进去烧开，记住了卤爷的泡椒酱料有两袋，先把调料包煮开，把素菜放进去煮熟

3. 煮熟后的素菜捞出装碗里备用，再将卤爷带泡椒的那袋酱料倒入锅里烧开，再将准备好的鱼放锅里煮开，如果你购买了牛蛙 或者任何食材，煮熟即可

4. 煮熟后食材连同汤汁一起倒入刚煮好的素菜碗里，最后撒上葱花和香菜即可，这道泡椒黄辣丁就做好了