无添加简易版家常凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的无添加简易版家常凉皮做法

用料  

无添加简易版家常凉皮的做法  

1. ❤️面粉加入温水揉成面团，盖上保鲜膜醒发30min。

2. ❤️加入温水后不断揉捏，洗出乳白色的水。倒入另外一个大盆，再加入清澈的温水洗，再倒入重复步骤，直到洗出的水都是清澈的。

3. ❤️保鲜膜封口，静置一晚上，第二天把上面清澈的水倒掉，留下底部白色的液体。

4. ❤️白色液体搅拌均匀。取一个不锈钢平盘抹油，加入一勺面糊，荡平。锅内烧开水，中大火，放入平盘，让它自由飘荡在水面上，盖上锅盖，1min30s后，取出，放置在冷水上，可以轻松撕下。

5. ❤️晾凉后，对折切等宽。

6. ❤️扯平放置。

7. ❤️加入各种配料。