用料
| 蛤蜊 | 250g |
| 内脂豆腐 | 1盒 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 西兰花 | 适量 |
| 金针菇 | 适量 |
| 香菇 | 少许 |
| 西红柿 | 半个 |
| 香葱 | 少许 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 一小勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
蛤蜊时蔬汤的做法
把所有食材出洗净备用，胡萝卜切成丝，西兰花尽可能的掰成很小朵，豆腐切成小块儿，番茄切碎，香菇切片儿，金针菇去根儿分寸撕开
蛤蜊用盐水泡十分钟![蛤蜊时蔬汤的做法步骤图，蛤蜊时蔬汤怎么做好吃 第2张]( "蛤蜊时蔬汤的做法步骤图，蛤蜊时蔬汤怎么做好吃 第2张")
锅烧热，放少许油（我平时不放油），放入姜片，金针菇香菇一起放入煸出水分，再放入胡萝卜西红柿翻炒，西红柿炒烂加入少许白糖，生抽，放入清水
![蛤蜊时蔬汤的做法步骤图，蛤蜊时蔬汤怎么做好吃 第3张]( "蛤蜊时蔬汤的做法步骤图，蛤蜊时蔬汤怎么做好吃 第3张")
水开后放入切好的豆腐，待再次开锅后放入西兰花，煮两三分钟
![蛤蜊时蔬汤的做法步骤图，蛤蜊时蔬汤怎么做好吃 第4张]( "蛤蜊时蔬汤的做法步骤图，蛤蜊时蔬汤怎么做好吃 第4张")
最后放入蛤蜊，蛤蜊开口后煮一分钟即可关火
![蛤蜊时蔬汤的做法步骤图，蛤蜊时蔬汤怎么做好吃 第5张]( "蛤蜊时蔬汤的做法步骤图，蛤蜊时蔬汤怎么做好吃 第5张")
放入盐、鸡精、胡椒粉调味，关火后撒上香葱碎，美美哒蛤蜊时蔬汤就做好啦
![蛤蜊时蔬汤的做法步骤图，蛤蜊时蔬汤怎么做好吃 第6张]( "蛤蜊时蔬汤的做法步骤图，蛤蜊时蔬汤怎么做好吃 第6张")
小贴士
炒蘑菇的时候如果不放油要开小火，不停翻拌，小心糊锅