野山椒木耳芹菜的做法和图解,野山椒木耳芹菜怎么做更好吃

用料  

野山椒木耳芹菜的做法  

1. 芹菜洗净，斜刀切小段

2. 泡木耳

3. 木耳泡好后，撕掉木耳的小揪揪

4. 泡椒，蒜片，姜片，小里脊肉切丝，备齐

5. 里脊肉用3克红薯淀粉加一点点水抓匀

6. 热锅热油下入肉条，翻炒至肉条颜色变白

7. 野山椒，姜片，蒜片下锅，翻炒至出香味

8. 先倒酱油，翻炒至肉变深，再倒芹菜和木耳，用装肉的碗接40克凉水（利用碗底的残留淀粉）倒进锅里，开始调味～糖，盐，5克野山椒汁，大火翻炒几下，出锅。

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10. 味道好