对于法式浓汤,很多人都是不陌生的,将食材炒软加入牛奶打碎,然后加入淡奶油,熬制浓稠状态。最终的浓汤里面看不到食材,但却包含着多种食材的香味,特别是加上奶油之后浓滑柔和的口感。 热量305千卡,比例1:5:1
用料
花椰菜:40g | 40g |
洋葱:10g | 10g |
生菜:25g | 25g |
蘑菇:15g | 15g |
猪瘦肉:38.2g | 38.2g |
美式培根25g | 25g |
2:1生酮奶:40ml | 40ml |
奶油:14g | 14g |
奇酮油:3g | 3g |
盐 | 适量 |
生酮食谱丨美味又高大上的奶油蘑菇汤的做法
加油,现将洋葱煸炒,然后放花菜和蘑菇以及销量生菜一起翻炒
2分钟后加入适量的生酮奶和水煮上10分钟左右时间
将煮好的菜和汤倒入料理机中打碎
将打碎的菜汤重新倒入锅中,加入适量奶油搅拌均匀
加入适量的盐和黑胡椒
拌匀,熬制合适的浓稠程度
盛出放入碗中,在将剩下的生菜碎和培根洒在上面
小贴士
此配餐可作为早餐食用,美美的一天从一碗法式奶油菜花汤开始。