一直在下厨房看各种得方子也试了很多的方子，然后始终不能出有形状的溶豆，这个是今天自己摸索出来的，只用于记录。
用料
| 蛋清 | 2个 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 奶粉（蛋黄用） | 一勺 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
自制无添加全蛋溶豆豆的做法
首先准备工作做好，裱花袋裱花嘴装好放入容器备用，烤盘铺油纸，蛋清蛋黄分离到无水无油的碗，一个蛋黄加奶粉搅拌均匀，蛋黄奶粉糊比较稠但是能流动。没有具体用量。我就是一个蛋黄加了一勺奶粉。烤箱100°预热，然后蛋白挤入几滴柠檬汁，打发蛋清至小弯钩，把蛋黄糊混入蛋白霜，快速翻拌均匀倒入裱花袋，挤入烤盘，送入烤箱，我家海氏c41烤箱100°烤30分钟。个头不大的就好了。个头大就加时间烤至轻轻一抖油纸就脱落的程度就可以了。纯粹为记录，自己看懂就好。❤️
小贴士
翻拌速度要快，挤溶豆豆的速度也要快。不然就容易消泡。就不成型了