单纯记录平时配方 喜欢就用 不喜欢886
用料
| 大蒜 | 6瓣切片 |
| 盐 | 随意 |
| 白菜 | 这里用到两个中等 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 番茄酱 | 3勺 |
| 沙茶酱 | 2勺 |
| 麻油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 姜 | 4-6片 |
| 辣椒 | 1个也可以不要 |
| 耗油 | 2勺 |
| 糖醋蒜水 | 2勺（也可以不加） |
| 白醋 | 2勺 |
酸微辣甜泡菜的做法
洗菜 切差不多这样宽
![酸微辣甜泡菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酸微辣甜泡菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
当盐巴大概3勺，稍微翻均匀
![酸微辣甜泡菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酸微辣甜泡菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放半个小时清水洗掉 然后用开水烫一遍（也可以不用，但是不喜欢生水）
![酸微辣甜泡菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酸微辣甜泡菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
全部的材料加进去，带个手套翻拌均匀
![酸微辣甜泡菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酸微辣甜泡菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
翻均匀后盖保鲜膜放着也可以直接装罐子。三个小时就可以吃了
![酸微辣甜泡菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酸微辣甜泡菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
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