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私房鸡块怎么做才好吃,最正宗的私房鸡块制作方法

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私房鸡块的做法步骤图,私房鸡块怎么做好吃

用料  

一只
少许
少许
少许
若干瓣
老抽 少许

私房鸡块的做法  

  1. 鸡块切小块,加料酒,一小勺盐,搅拌匀后腌制半小时

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  2. 油锅烧热,至六成,放入鸡块翻炒

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  3. 待炒至表面发白,加入老抽翻炒

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  4. 加入水,快要淹没鸡块处,大火烧开五分钟后,换小火炖

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  5. 半小时后,开大火收汁,加入盐,料酒,味精

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  6. 捞出鸡块,汤汁加糖,少许麻油,蒜,片刻后关火浇汁,完成

    私房鸡块的做法步骤图,私房鸡块怎么做好吃 第7张
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