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用料
私房红烧鱼块~孕妇餐的做法
草鱼去头去尾处理干净后打花刀摸上盐腌一个晚上冲洗沥水备用
油锅加热
关火放几片生姜炸出姜汁
开火,下鱼块中火煎炸
两边炸黄
装盘撒上辣椒粉,姜末,蒜蓉,一勺料酒。
一勺生抽
配料放好后将炸鱼的热油淋在配料了,上蒸锅大火12分钟出锅