不是人人家里都会备着奶油但大部分人家里都有黄油和牛奶，有了这两样，caramel sauce就是这么简单
用料
| 糖 | 250g |
| 水 | 125ml |
| 黄油 | 15g |
| 牛奶 | 125ml |
| 大粒盐 | 一丁点 |
牛奶黄油版焦糖的做法
选一个深一点的锅，中火加热糖和水
![牛奶黄油版焦糖的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "牛奶黄油版焦糖的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
开锅之后，千万不能搅动，否则会形成糖颗粒，影响口感，如果糖没化匀，可以轻轻晃动锅，不过这个方子水挺多应该不会出现这种情况。当呈金黄色的时候下火，大概需要三五分钟变金黄
![牛奶黄油版焦糖的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "牛奶黄油版焦糖的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
下火加黄油，搅拌融入，再一点一点加牛奶，否则容易凝块。
![牛奶黄油版焦糖的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "牛奶黄油版焦糖的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
再上火加热到这种浓稠程度就好了
![牛奶黄油版焦糖的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "牛奶黄油版焦糖的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
想要有咸的感觉就在还热的时候加细盐融化，要有盐的口感就在快凉的时候加粗盐搅拌，不要盐也可，大功告成！
![牛奶黄油版焦糖的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "牛奶黄油版焦糖的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
晾凉后就可以加在甜品上咖啡里了〜〜
放在密封容器里可以在冰箱里保存两到三个星期