绿豆脱皮记怎么做才好吃,最正宗的绿豆脱皮记制作方法

这不算菜谱，只能算是记录一下自己手动给绿豆脱皮的经验，也供大家参考

用料  

绿豆脱皮记的做法  

1. 绿豆洗净，加2倍的水浸泡，浸泡至绿豆膨胀到2-3倍大，绿豆皮可以用手指轻松捻开即可。中间可以换水或加水，可以用温水。我冬天室温十几度，泡了2天多😂

2. 泡好后，就直接用手在容器里搓洗豆子，皮会自己脱落下来，搅拌一下让皮浮起来到豆子上面，倒掉豆皮，再加水，搓洗，倒掉豆皮，往复，直至大都脱落。最后没脱落的，我选择一个一个剥掉了😂

3. 结果如上图，可以拿来做绿豆沙。