排骨山药老火汤的做法和图解,排骨山药老火汤怎么做更好吃
炊艺屋
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【每周一汤】冬日里送给家人的暖暖爱意
用料
猪排 | 250g |
铁棍山药 | 一根 |
胡萝卜 | 半根 |
红枣 | 4个 |
枸杞 | 10粒 |
老姜 | 4片 |
核桃仁 | 两个 |
排骨山药老火汤的做法
新鲜排骨半斤,切块后清洗干净
铁棍山药一根,去皮切块,放入淡盐水中浸泡待用
胡萝卜切块,大枣、枸杞、老姜、核桃仁,洗净待用
排骨充分焯水,沥干
排骨冷水下锅
选择老火汤,4小时
约1.5小时后,撇去浮沫,加入辅料
时间到,老火汤完成
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