盖码煲仔饭怎么做才好吃,最正宗的盖码煲仔饭制作方法

有时候就是想吃个煲仔饭，简简单单就好

用料  

盖码煲仔饭的做法  

1. 米洗干净用水泡15到20左右

2. 肉切好后用生抽盐腌制待用

3. 青红辣椒大蒜子生姜切好待用

4. 香肠切好待用，要广式甜香肠比较好吃些

5. 咸鸭蛋煮好待用

6. 把泡好的米放入砂锅加水，水不要多了比米多点就好了，1比1.1就差不多啦

7. 煮到差不多时候大概十一，二分钟左右把香肠放进去，加点油，盖上盖子继续小火焖，到15分钟左右关火不要揭开盖子

8. 这个时候可以把准备好的肉辣椒等炒好，或者提前炒好的也可以，

9. 把炒好的码子放入米饭上面。咸鸭蛋切两边放进去，再盖上盖子等个几分钟味道入米饭里了，就行啦！

小贴士

米一定要泡好，一定要加点油，调料可以自己根据自己口味放，用料也可以根据自己喜好做。