想吃就吃,说做就做
用料
牛肉 | 250g |
芹菜叶 | 250g |
面粉 | 150g |
开水 | 60ml |
凉水 | 15ml |
花椒粉 | 少许 |
酱油 | 适量 |
盐 | 少许 |
油 | 适量 |
葱姜 | 各10g |
芹菜牛肉锅贴的做法
用开水和面,和成一块块的时候加凉水揉匀
葱姜切末
芹菜叶过水,肉馅加调料炒熟(忘拍了)
切剂子,擀平
加馅,看水平加多少^_^
中间先捏,再顺缝捏边
两成热锅煎到底金黄,加水,加1/4
水煎没了就好了
大功告成
小贴士
如果想要脆脆的底,拿水淀粉加点面粉加点糖取代水就好