三文鱼淡口清汤的做法和图解,三文鱼淡口清汤怎么做更好吃

三文鱼的营养价值就不用说了，另外自身油脂丰富，怎么做都鲜美无比。这道清汤纯属淡口，低卡，高营养，做法简单，姐妹们的美容美体解馋良计。

用料  

三文鱼淡口清汤的做法  

1. 准备食材。三文鱼去皮切丁，豆腐切块，小包菜对半切开或整只烹饪皆可，蒜瓣切蒜末，葱叶切碎。

2. 切菜的同时烧水，我喜欢将几粒花椒一起煮 煮至水色微黄，这样可以使汤淡而不寡，有花椒的香味做底子。然后将切好的三文鱼、豆腐、小包菜一同放入沸水，煮30分钟左右。

3. 然后加入提前处理好的熟玉米粒、葱花蒜末、盐、一滴香油增鲜，再煮5-10分钟。

4. 起锅，完成！

小贴士

1. 如果和我一样买的是带皮三文鱼，去皮时一定要让刀刃死抵着皮刮，但是不要切透，侧刀锋，会很顺利的去皮。
2. 不喜欢花椒的同志们可以再煮沸后叫花椒捞出。
3. 香油不宜多放，会遮挡三文鱼本有的香味。
4. 玉米粒可用罐头的甜玉米粒，我怕有防腐剂，是自己买的鲜玉米提前煮好、剥好的玉米粒。
5. 也可随自己喜好加些其他蔬菜，低脂健康就好嘛！