椰香红薯条,Baked sweet potato fries with coconut flakes. 非常健康又好吃的小零食,当椰蓉与红薯相遇。。。这是一道我会在烤箱前闻着香味眼巴巴等待的料理。。。
用料
红薯 | 1磅 |
橄榄油 | 1汤匙 |
椰蓉 | 1/2杯 |
BAKED SWEET POTATO 椰香红薯条的做法
1. 准备红薯。
红薯去皮切成小条,倒入橄榄油搅匀,直至每根薯条上都有橄榄油。2. 烤制红薯条。
将椰蓉也倒入红薯条,搅拌均匀,铺在锡纸上,350°F烤制30分钟左右,如果想要更酥脆,再加5-10分钟即可。
小贴士
1. 薯条手切就完全没问题,不需要特别整齐,只要别有太大的块以免熟的时间受影响。
2. 椰蓉的量完全依据个人喜好就可以,烤完之后锡纸上会有一些剩余,再将椰蓉一起撒到红薯上就可以了。
3. 根据你喜欢的口感调整时间,30分钟是边角微微酥脆,如果你想要更酥脆的,可以多烤一会儿,注意不要烤糊。不过烤制的薯条不可能跟炸的一样脆的,好在红薯非常香甜,再加上椰蓉的味道,好吃到停不下也不需要一点负罪感哦。
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