在美国,感恩节是仅次于圣诞节的第二大节日。感恩节的时候,不论多远,大家都努力飞回家,全家团圆。感恩节大餐更是必不可少的。除了火鸡,传统的感恩节大餐还包括土豆泥、蔓越莓酱、玉米、四季豆、红薯等等。最受欢迎的红薯菜要属糖渍红薯和好薯煲了。
传统的好薯煲里面是加了牛奶鸡蛋黄油的。可是我家老二从小就对鸡蛋和乳制品过敏。然后我发现,去掉这些原料也非常好吃,哈哈。而且这样做又简单又方便,还是儿子们的大爱❤️,比吃红烧肉还开心😃
我一般不喜欢食谱里说“适量”,但这个方子实在是太灵活了。你只要根据你的烤盘大小,决定要做多少红薯就可以了。只要不是太甜,红糖和棉花糖多点少点都没有关系。
用料
红薯 | |
红糖 | |
小棉花糖 |
超级简易版红薯煲(sweet potato casserole)的做法