愿望总是美好的，但是结局有点反转了！😀真实的生活就是这样的……
炖汤的水一定多点，炉子上的汤也一定要看着点，别问我为什么知道？！🤣
有人最爱喝鸡汤，汤里除了细细的粉丝，别的都不要……🤣
这只鸡🐔老板从冰箱里拿出来的，他说是早上杀的，20元一斤，称重后1425g，57元！我让老板帮我处理一下，切开以后里面还有一个带壳的鸡蛋，哎呦🙄别说我矫情，“杀鸡取卵”还真是有点残忍……除去内脏，丢了鸡头鸡屁股，炖汤的鸡块约966g！
😀鸡杂别扔掉，上次我扔掉了还挨批评了的！有人就好这口！反正我是不吃的！😀
我活了四十多年，其中约有十多年，我是不没吃过鸡肉的，鸡蛋还是吃的！小时候我也是吃鸡的，有一年过年串亲戚去拜年，家家都给喝鸡汤，之后我闻着鸡的味就反感，从此拒绝吃鸡！也是怪，自打生了孩子以后，我又恢复吃鸡了，刚开始吃的少，后来正常吃，但是这鸡内脏，我肯定是不吃的！😀
用料
| 散养鸡🐔 | 1只 |
| 姜片 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 冷水 | 适量 |
清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法
这是已经剁好的鸡块，可以用来炖汤的部分就这么多了，966g……
![清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第2张]( "清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第2张")
这些是可以留下的鸡内脏：左边的就是那枚鸡蛋，这个鸡蛋有点贵啊！😀鸡杂晚一点让某人做一道菜！
![清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第3张]( "清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第3张")
把鸡块清洗干净，沥干备用！
![清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第4张]( "清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第4张")
切几片姜片放一起！
![清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第5张]( "清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第5张")
烧一锅水，水开后放入洗净的鸡块和姜片。
![清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第6张]( "清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第6张")
焯水3分钟左右。
![清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第7张]( "清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第7张")
撇去浮沫；
![清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第8张]( "清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第8张")
过凉水。
![清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第9张]( "清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第9张")
准备好砂锅，本来准备用右边那个小汤罐的，鸡块有点多，无奈换这个大的，太大了！
![清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第10张]( "清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第10张")
把鸡块放进砂锅中，再加些生姜片和一把小葱挽成结，加入足量的冷水，水量一次加足，中途不要揭开锅盖加水！（事实证明我这个水量是不够的，你们记得多给点水！）
![清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第11张]( "清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第11张")
大火烧开后转小火，盖好盖子炖2个小时！
![清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第12张]( "清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第12张")
去做家务忘记了看锅，鸡炖好了，汤没剩多少了？
![清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第13张]( "清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第13张")
把鸡肉转移到小瓦罐里，就这么一点了。😀怎么办？
![清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第14张]( "清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第14张")
求救记录🤣
![清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第15张]( "清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第15张")
求救记录🤣
![清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第16张]( "清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第16张")
🤣
![清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第17张]( "清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第17张")
🤣立马加了开水进去。
![清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第18张]( "清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第18张")
🤣🤣🤣
![清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第19张]( "清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第19张")
哎……那就兑开水继续熬一会吧！🤣兑了水还这么多油的！
![清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第20张]( "清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第20张")
这回得看好呢，水开了就关火，盖上盖子焖着🔥！好好的鸡汤，美好的心意，被我整成这样了！😌
![清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第21张]( "清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第21张")
对，您没看错！没有加盐！盐是煮粉丝的时候再加的；
![清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第22张]( "清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第22张")
煮粉丝之前需要用开水泡一下粉丝，泡软后捞出，加到煮开的鸡汤里面煮熟，这时候加盐，胡椒粉调味；
![清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第23张]( "清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第23张")
盛入碗中后撒一点葱花，粉丝鸡汤就OK啦！
![清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第24张]( "清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第24张")
准备辣炒鸡杂的配菜：洋葱、青椒、泡椒、蒜片、姜丝、小葱葱白段、小米辣、干花椒等……鸡杂切好，啥也不加，备用；就是右边盘子里面的，盘子里黄色的是鸡油！
![清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第25张]( "清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第25张")
最简单的炒法：锅热倒油，先下入鸡油，炸出油份，再加入鸡杂爆炒，加适量的盐翻炒至变色盛入盘中，不洗锅，锅里还有油，倒入花椒及全部配菜，大火翻炒一会后，倒入爆好的鸡杂，加入生抽、料酒、一点白糖，再加一点盐，胡椒粉，翻炒均匀，出锅！
![清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第26张]( "清炖鸡汤，不是“心灵鸡汤”……😊的做法步骤图 第26张")
小贴士
等到晚上吃饭才算完