终于!准备开始要更新晚餐咯~
去年发生了一些事情,让我一度失去了努力生活的动力,非常不健康的半个月爆瘦了七斤。后来偶尔登陆“下厨房”发现竟然有那么多人关注了我,也一直记着去年答应过要更新晚餐食谱的事情。
现在,我要继续热爱生活啦,去探索新事物,身边有一猫一狗,继续健身、穿汉服、骑机车、探店,努力成为自己的小太阳,发自己的光!☀️
这些晚餐不一定都是减脂餐,也会有高热量哒,哈哈,毕竟偶尔要有“欺骗餐”。最后,非常感谢大家的关注,不足的地方还请大家指正!🙏
用料
各类蔬菜 | |
牛肉、鸡肉、虾等 | |
南瓜、玉米、藜麦 |
大冰的晚餐【更新中】的做法
【藜麦鲜虾沙拉】虾仁、藜麦、南瓜、圆生菜、紫甘蓝、羽衣甘蓝、黄瓜,种类自行增减。
蔬菜处理|羽衣甘蓝洗净撕小块,擦干水分,加入少许橄榄油揉匀,静置十分钟后用水洗净,这样处理可以洗净叶片上的角质层,保持颜色翠绿。紫甘蓝洗净切丝,我喜欢焯下水,大家可根据个人喜好,圆生菜撕小块,黄瓜切片,南瓜切块蒸熟。
藜麦处理|藜麦泡水1小时,可以消苦味,用电饭锅蒸熟或用水煮熟都可以,用水煮熟注意沥干多余水分。
虾仁处理|虾仁加入少许黑胡椒、料酒腌制十分钟,煮熟。
所有食材摆盘,淋上烘焙芝麻汁或者油醋汁即可,酱汁根据个人喜好即可。
【玉子烧】三颗鸡蛋打散,加入牛奶,可用半个蛋壳量取3份的量,加入少许盐,打均匀后静置,也可以用网筛过滤,让蛋液消泡。专用平底锅,小火,刷油,倒上一层蛋液,略微凝固后用铲子推至锅的一侧,形成长条状,继续刷油,倒上蛋液,底部凝固后用铲子把鸡蛋卷起来,继续刷油、倒蛋液、卷鸡蛋,直至蛋液用完。(具体操作可以直接搜玉子烧做法,会有视频教学)
美味小贴士|蛋液可以加蔬菜碎、火腿碎或者秋葵,喜欢芝士的小伙伴还可以在第一层蛋液上加芝士碎。
【菠萝】用盐水泡半个小时,冲洗干净再吃,就没那么扎嘴了。【牛排沙拉】牛排、鸡蛋、南瓜、紫甘蓝、圆生菜、黄瓜、羽衣甘蓝
蔬菜的处理上面那个有哦,不再重复。
牛排处理|冷藏解冻,用厨房纸吸干表面水分,平底锅倒油,放牛排煎至全熟,出锅前撒少量盐和黑胡椒。
蔬菜打底,牛排剪成小块摆盘,最后撒上油醋汁,可太美味了。
【菠萝】买了一整个,终于吃完了,菠萝不能多吃哦,易过敏的小伙伴也要少吃。【口蘑炒芦笋】
【可乐鸡翅】
【虾仁菠萝饭】【椰子鸡】
【越南春卷】