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反沙三色芋怎么做才好吃,最正宗的反沙三色芋制作方法

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反沙三色芋的做法步骤图,反沙三色芋怎么做好吃

潮汕特色的反沙手艺

用料  

芋头 500g
紫薯 250g
红薯 250g
白糖 300g
若干
1小碗
1小棵

反沙三色芋的做法  

  1. 芋头,紫薯,红薯洗净去皮切段

    反沙三色芋的做法步骤图,反沙三色芋怎么做好吃 第2张
  2. 锅内热油,把芋头和紫薯,红薯放下去炸至金黄捞起备用

    反沙三色芋的做法步骤图,反沙三色芋怎么做好吃 第3张
  3. 锅里油倒出来,倒入1小碗加热,把糖倒入,搅到糖完全溶化,表面烟很少(没什么水汽),倒入葱花,熄火

    反沙三色芋的做法步骤图,反沙三色芋怎么做好吃 第4张
  4. 熄火后把炸好的芋头和番薯进去用锅铲翻动,使其均匀的裹上糖浆

    反沙三色芋的做法步骤图,反沙三色芋怎么做好吃 第5张
  5. 翻炒至糖浆变干就行了

    反沙三色芋的做法步骤图,反沙三色芋怎么做好吃 第6张
  6. 完成装盘

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小贴士

喜欢甜的可增加白糖的量

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