小美版芝士虾滑丸的做法和图解,小美版芝士虾滑丸怎么做更好吃

用料  

小美版芝士虾滑丸的做法  

1. 虾放网篮，网篮放主锅里，设置5分钟，50度，速度5，清洗。

2. 去壳，去虾线，清理干净的虾肉放主锅，设置10秒，速度6-7。

3. 打开主锅盖，用刮刀棒把虾肉刮到锅底部。设置10秒，速度6-7再次打虾肉泥。

4. 主锅加入蛋清，淀粉，白胡椒粉，盐（根据个人口味定量）。设置2分钟，反转速度3，打上劲儿。

5. 虾肉泥做好了。

6. 用小勺或者手把虾泥弄成丸子状，中间挖洞，放入芝士，再滚圆。

7. 芝士虾滑丸就做好了。放冰箱冷藏一小时以上再煮哈。

8. 煮好的虾滑，很好吃。