小米糕（黑米糕）小美版的做法步骤及图解,美味正宗的小米糕（黑米糕）小美版做法

喜欢松软细腻的小米糕！偶尔做一个吃，

用料  

小米糕（黑米糕）小美版的做法  

1. 30克小米和70克糯米，放入主锅，2分钟速度10磨成粉

2. 主锅要无油无水哦！打磨好拿出

3. 主锅插入蝴蝶棒，倒入鸡蛋和白砂糖，10分钟45度速度4，再5分钟速度4，上面的量杯盖拿掉哦

4. 我喜欢过筛一下粉，不过筛也没事，轻轻倒入，倒入淡奶油，4秒速度3混合，

5. 取出，六寸的模具正好一个，盖上高温保鲜膜，主锅加入1000克水，40分钟v速度1

6. 取出震一下，等凉一下脱膜倒扣

7. 锯齿刀切一下，这个是黑米糕

8. 也可以小米糕

9. 淡奶油可以用牛奶30克色拉油20克替代，一样好吃和松软哦