米饭杀手酸辣豇豆角的做法步骤及图解,美味正宗的米饭杀手酸辣豇豆角做法

用料  

米饭杀手酸辣豇豆角的做法  

1. 豇豆角洗净，阴干。

2. 切成1cm小段。

3. 小米辣切1cm小段，姜切末放入切好的豇豆角中加入盐充分搅拌均匀。

4. 装入杀过菌的瓶子里，倒扣放入盘中，盘中加水密封。腌3至5天，注意天天换水，不要将生水弄进瓶子，可用无油纱布吸干水份，再重新加水。

5. 这是腌好的，大约4天。

6. 准备辅材。

7. 锅中加适量食用油放入八角慢慢煸出香味。

8. 放入肉末，姜未，葱花一同煸炒。

9. 加生抽，蚝油翻炒均匀。

10. 倒入豇豆角。

11. 翻炒！

12. 大约5分钟，美味即成！

13. 装入器皿，吃不完晾凉放入冰箱冷藏！