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醋溜土豆丝是很家常的菜,但千人千味,今天炒的挺满意。
用料
米饭🍚杀手,酸辣土豆丝的做法
土豆胡萝卜擦丝冲水,热锅起油倒入翻炒1分钟
放盐、酱油、花椒粉、水,炒匀,中小火焖2分钟
出锅前沿着锅边把醋溜进去,加油辣椒,炒匀即可
小贴士
如果喜欢爽脆口感,要多冲几遍水