当前位置:炊艺屋>特色菜品>菜谱>

板栗烧土猪肉的做法和图解,板栗烧土猪肉怎么做更好吃

炊艺屋 人气:2.62W
板栗烧土猪肉的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

五花肉
板栗
油菜

板栗烧土猪肉的做法  

  1. 五花肉先用水浸泡,再冷水下锅加葱姜料焯水,焯水开锅5分钟

    板栗烧土猪肉的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 用牙签在猪肉表皮扎上均匀的孔,擦除溢出的油脂,

    板栗烧土猪肉的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 五花肉切厚片再改刀成块,1.5cm左右

    板栗烧土猪肉的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 锅烧热不放油,直接下肉块煎,不停翻动,煎至小焦黄溢出多余油脂,油脂倒出一些,留点底油,肉块捞出。

    板栗烧土猪肉的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 利用底油下八角,葱段,姜片炒出香味

    板栗烧土猪肉的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 下肉块一起翻炒

    板栗烧土猪肉的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 调味:加入生抽,老抽,1碗花雕酒,15粒冰糖,盐,简单调味。再下入提前去壳煮至半熟的板栗,煮20分钟

    板栗烧土猪肉的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 大火收汁,淋入少许蜂蜜,油菜提前焯水盘中打底,舀入其中即可

    板栗烧土猪肉的做法步骤图,怎么做好吃 第9张