板栗烧鸡爪怎么做才好吃,最正宗的板栗烧鸡爪制作方法

用料  

板栗烧鸡爪的做法  

1. 板栗冲洗干净，用厨房纸吸干水分，下五成热油炸一分钟。

2. 鸡爪冲洗干净，剪去指甲，每只分解三快，加适量盐腌制二十分钟后焯水。姜切片。

3. 热锅倒入适量油，小火下八角煸出香味，改大火下姜片、鸡爪、黄酒翻炒片刻，下适量开水、生抽、老抽、冰糖，开后改中火烧煮十分钟，再下板栗继续烧煮五分钟搁少许味精翻匀起锅。