家里那位肉食动物,只吃肉,从不吃青菜,这次他出差十天。所以准备一顿肉践行! 外加腊肉蒸饭,不想太复杂,所以选择了板栗烧鸡腿🍗,没有选择鸡是因为麻烦,晚上下班后的时间不多~
用料
板栗 | 230克 |
鸡腿 | 5只 |
大葱 | 1根 |
姜 | 5片 |
大蒜 | 3瓣 |
料酒 | 勺 |
生抽 | 勺 |
冰糖 | 克 |
花椒 | 若干粒 |
板栗烧鸡腿的做法
板栗买的真空包装,锅里开水煮五分钟左右,捞起来,鸡腿解冻,锅里生姜蒜大葱花椒煸香,加鸡腿,加入盐 鸡精,爆炒加入料酒,生抽,爆炒,至金黄 ,加入板栗爆炒一两分钟,加水,淹没过食材,大火🔥20分钟 收汁