疫情在家太无聊 无聊到发疯
用料
鸡蛋 | 4个 |
面粉 | 量米的4小杯 |
水或牛奶 | 量米杯4杯 |
保鲜袋 | 一支 |
白糖 | 依据个人口味 |
酥软蛋卷的做法
鸡蛋 水 白糖 打开 边搅拌 边加入面粉
完全搅拌开 倒入保鲜膜袋子(裱花袋最好)
可以加点黑芝麻 (家里没有)剪一点点的小口口 最小火 转圈挤入锅中
背面煎金黄色 卷起 放在旁边 接着做第二个 以此类推
出锅 这个做的不是很脆 如果有烤蛋卷机就会脆脆的 平底锅做出来的 有点软
和番茄酱一起吃也不错
小贴士
平底锅做的 软 想吃脆脆的就把蛋卷做好后放烤箱几烘干一下 或者用最小火在锅里 烘干 但是要一直不停地 翻一下才行