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新加坡辣椒蟹的做法和图解,新加坡辣椒蟹怎么做更好吃

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新加坡辣椒蟹的做法步骤图,怎么做好吃

给春节餐桌添加点不一样的惊喜吧!

用料  

珍宝蟹/面包蟹 1-2只,拆解
植物油 20-30ml
洋葱 半个,切碎
大蒜 6-8只,切碎
尖青椒 1-2支,切片
酱汁
西红柿酱 半杯
酱油 两勺
蚝油 1勺
酸角酱 1勺
新加坡叁巴酱(或其他辣酱) 2勺
鱼露 2勺
棕榈糖(或红糖) 2勺
鸡蛋 1只
鸡汤/高汤/水 半杯
出锅前
香菜 适量
韭菜 适量

新加坡辣椒蟹的做法  

  1. 螃蟹拆开

    新加坡辣椒蟹的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 冷锅,加油,放入葱姜蒜和尖椒粒,搅拌均匀,盖盖子放一边。

    新加坡辣椒蟹的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 酱汁所有调料均匀混合一起,备用

    新加坡辣椒蟹的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 中火翻炒锅内葱姜蒜辣椒的混合物,注意中火,不要变黄

    新加坡辣椒蟹的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 然后加入螃蟹翻炒均匀,使螃蟹热透。

    新加坡辣椒蟹的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 1-2分钟后,加入酱汁,翻炒均匀,中火收汁。

    新加坡辣椒蟹的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 出锅前撒入香菜、韭菜碎

    新加坡辣椒蟹的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 盛盘后可以在来点香菜叶。
    享受美味的狮城辣椒蟹吧:)

    新加坡辣椒蟹的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
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