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肘子炒青椒怎么做才好吃,最正宗的肘子炒青椒制作方法

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肘子炒青椒的做法步骤图,肘子炒青椒怎么做好吃

用料  

生肘子 一个
青椒 4-5个
葱末 若干
蒜末 若干

肘子炒青椒的做法  

  1. 生肘子一个,请卖肉的师傅帮忙剔骨,放至清水中,大火煮开之后,小火20分钟煮熟,不要煮太烂否则容易切碎

  2. 煮熟的肘子肉切片待用

  3. 尖椒洗净切菱形块备用

  4. 锅中放油,热锅凉油,下葱花出香味,火不要太大

  5. 放肘子肉煸炒至肉片卷起来,放生抽

    肘子炒青椒的做法步骤图,肘子炒青椒怎么做好吃 第2张
  6. 尖椒下锅煸炒,大概一分钟,火候自行控制

  7. 出锅前放入蒜末即可

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