鸡蛋炖蘑菇怎么做才好吃,最正宗的鸡蛋炖蘑菇制作方法

鸡蛋和蘑菇是很能突出蘑菇本身鲜味的搭配，小的家传秘籍。

用料  

鸡蛋炖蘑菇的做法  

1. 蘑菇洗净掰成小朵，挤干，打鸡蛋加适量盐备用。

2. 往锅里倒适量油，炒蘑菇，略略炒。

3. 均匀倒入蛋液，不要停止翻炒。

4. 炒的途中加点水，不干锅就可以，这样鸡蛋会比较嫩。

5. 蘑菇出水了炖一会就可以出锅鸟。