油炸食品不健康,偶尔吃一点解解馋,不要经常吃,主要是我家儿子特别喜欢吃汉堡,不想总是出去吃,就试着在家自己做,没想到味道超级好,儿子说比在外面吃的好吃!我这个没做面包胚,是买现成的
用料
鸡蛋 | 个 |
沙拉酱 | 勺 |
番茄酱 | |
盐 | 克 |
料酒 | |
黑胡椒粉 | |
五香粉 | |
生抽 | |
汉堡胚 | |
鸡蛋 | |
鸡胸肉 | |
姜 |
自制汉堡包(超简单)的做法
把鸡胸肉横着切成薄片,大概一块肉能切三片。然后用一个蛋清,盐,料酒,姜,胡椒粉,五香粉和生抽腌一个小时,孩子吃就少放盐
玉米淀粉,鸡蛋液,面包渣准备好
鸡肉腌好后依次蘸上淀粉,蛋液,面包渣,油烧热后开炸,炸到两面金黄。油温一定要热,要是掌握不好温度,可以扔一个面包渣下去试一下
这是炸好的鸡排
面包胚里抹上沙拉酱,番茄酱,夹上生菜和鸡排
开吃!
小贴士
炸鸡排的油不用放太多,没过鸡排一点就行,炸完就不能要了,多了也浪费。炸完用厨房纸吸一下油