好吃的「屿憩」凉拌北极贝+即食俩吃简单易学的做法

用料  

【屿憩】凉拌北极贝+即食俩吃的做法  

1. 准备材料

2. 黄瓜切丝

3. 将北极贝从腹部片开

4. 切成丝备用

5. 也可以片成薄片生吃，后续步骤介绍

6. 烧一锅热水，倒入北极贝切好的丝，焯水1秒捞出。一定要迅速捞出，时间长了会肉质变的咬不动。

7. 铺上黄瓜丝、铺上北极贝，加入少许糖、盐、味极鲜酱油。 另起锅烧热油，淋至表面即可。

8. 即食方法：
   将辣根加入一点白糖，少许味极鲜酱油搅拌均匀，和成蘸料，北极贝切片蘸食，爽脆鲜甜，特别好吃。