「屿憩」虾仁鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的「屿憩」虾仁鸡蛋羹做法

简单好吃的虾仁鸡蛋羹~超级简单，只需要一点点小诀窍哦~

用料  

【屿憩】虾仁鸡蛋羹的做法  

1. 准备食材~

2. 准备三个鸡蛋，哇~别忘了加点盐

3. 鸡蛋打散，加入1.8倍的温水，记住，一定是温水哦~

4. 还有一步也很重要哦，用滤网过滤！

5. 去掉表面浮沫~

6. 覆盖保鲜膜，用牙签戳洞

7. 蒸锅预热，中火蒸7分钟，此时，表面微微凝固，放入虾仁，继续蒸5分钟~

8. 出锅后，淋上少许酱油，香油和香葱碎即可~

小贴士

1.鸡蛋要打散啊~使劲搅拌啊~~~~
2.一定要加温水温水，不能太烫啊，别把鸡蛋烫熟了~
3.还有蒸锅一定要中火哦，不能大火不能大火不能大火！！！！