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这是一款用料普通、过程简单、消耗时间少的饮品,而且超级好喝,建议冰冻后再喝。
用料
焦糖奶昔的做法
将细砂糖放入锅中煮融,小火就行。
转大火,倒入牛奶搅匀,将锅底的糖块搅匀,即可关火。
将奶昔过筛倒入空盆放凉。
拿出奶锅,在奶锅里面倒入水,将鸡蛋隔水打匀。(中火就行)
倒入奶昔中,用刮刀翻拌 ,拌至均匀。
用筛网过筛,即可享用。
小贴士
没必要担心鸡蛋中有细菌,因为它已经隔水煮过了。