新手怎么做蛤蜊？Vitamix来帮你
用料
| 蛤蜊 | 600克 |
| 大蒜 | 20克 |
| 葱 | 15克 |
| 姜 | 10克 |
| 香菜 | 10克 |
| 番茄酱 | 10克 |
| 酱油 | 5克 |
| 醋 | 5克 |
| 芝麻油 | 10克 |
Vitamix 辣炒蛤蜊 （花甲）的做法
将蛤蜊吐沙2天洗净，放入锅中煮至蛤蜊开口后装盘备用
![Vitamix 辣炒蛤蜊 （花甲）的做法步骤图 第2张]( "Vitamix 辣炒蛤蜊 （花甲）的做法步骤图 第2张")
将酱油、醋、芝麻油、番茄酱、糖、大蒜、香菜、葱、姜一起放入Vitamix容杯中，开启机器，从1档缓慢加至5档，搅拌20秒
![Vitamix 辣炒蛤蜊 （花甲）的做法步骤图 第3张]( "Vitamix 辣炒蛤蜊 （花甲）的做法步骤图 第3张")
将搅拌好的酱汁放入锅中炒热
![Vitamix 辣炒蛤蜊 （花甲）的做法步骤图 第4张]( "Vitamix 辣炒蛤蜊 （花甲）的做法步骤图 第4张")
再放入煮好的蛤蜊一起炒5分钟即可
![Vitamix 辣炒蛤蜊 （花甲）的做法步骤图 第5张]( "Vitamix 辣炒蛤蜊 （花甲）的做法步骤图 第5张")
小贴士
用破壁机打过之后的酱料会更入味哦。Vitamix不仅是一台破壁机，更是一台多功能料理机