比红烧肉好吃的味增烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的比红烧肉好吃的味增烧肉做法

今天看到超市里心心念念的五花肉打折了，不容错过地买了三大块，分割几小块冻起来以后可以搭着做做小炒肉，剩余的一大块想做个好久没吃的红烧肉。待肉下锅煸香加料时才发觉家里没老抽了，翻翻冰箱看到一盒味增，探索欲一下就起来了，不如就做个从来没试过的“味增烧肉”吧。因为实在太好吃了，就记录一下，有兴趣的朋友也可以试一试哦。

用料  

比红烧肉好吃的味增烧肉的做法  

1. 1. 五花肉切小块放水里，加盐和面粉用手揉搓一会去除表面的脏东西，然后用温水冲干净沥干
   2. 锅里放少许油，放入五花肉煸至表面微焦
   3. 加入少许料酒，盖盖焖一分钟
   4. 开盖，加4粒小冰糖，2勺生抽，少许盐，1勺味增，2段葱白
   5. 加水，水量末过肉即可
   （我还加了两个早上没吃的白煮蛋）
   6. 盖盖，大火烧开，小火慢炖

2. 7. 炖到还剩一半水时，开中火继续炖

3. 8. 炖到水所剩不多时，取出葱段，开大火收汁

4. 开吃，正好给隔壁的豆腐菜汤也加点浓缩肉汁和收汁后留下的猪油，好香呀！
   又是光盘的一餐😀