今天早上就做了这碗清润暖胃的鲜蔬芙蓉羹,欢迎一起来云吃饭呀!
说起来我很喜欢吃山药,尤其是铁棍山药。除了去皮的时候要佩戴手套多加小心,防止弄到手上很痒之外,绵密的口感不论怎么做都让人喜爱。
动图太快是平台的bug,后续食谱会改成视频和图片供大家观看,感谢各位一直以来的喜欢!
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用料
胡萝卜 | 20g |
木耳 | 10g |
香菇 | 1朵 |
小青菜 | 10g |
铁棍山药 | 50g |
鸡蛋 | 1个 |
玉米淀粉 | 1克 |
盐 | 适量 |
12m+ 鲜蔬芙蓉羹,鲜香味美,零失败养胃汤羹!的做法
胡萝卜切小丁,小一点不要太大
木耳切细丝备用
香菇切小丁
小青菜切丝
山药磨成山药泥
鸡蛋打散备用
玉米淀粉中加入10g清水搅匀备用
锅中倒一点油,放入胡萝卜,木耳,香菇翻炒至断生
加入适量清水,煮开以后加入山药泥搅开,煮5-6分钟
加入小青菜
淋入水淀粉
再淋入鸡蛋液
最后加盐调味,也可以再淋入一点香油即可
冒着热气的鲜蔬芙蓉羹装盘端上桌,记得稍微放凉再吃。
小心的挖上一勺送入口中,你就能感受到来自山药的滑、香菇的鲜还有蔬菜的清甜,一边小心的吹一边吸溜着吃,不知不觉就能喝下三碗!
小贴士
1、小月龄宝宝不加调味料也可以食用。
2、蔬菜内容可自行替换。
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