零基础,简单制作
用料
鸡胸脯肉 | 适量 |
普通面粉 | 适量 |
土鸡蛋 | 3个 |
面包糠 | 适量 |
盐 | 个人口味,可以尝一下稍微咸一点 |
胡椒粉黑白都无所谓 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
芝士奶酪 | 适量 |
爆浆芝心鸡排的做法
把鸡肉切开,薄一点但是不要切断留一边要连着,用刀背把鸡筋打断,这步一定要做,不然就不好吃了
看的出来吗连起来的
排上面粉薄薄的一层
裹上蛋液,蛋液(打散,加适量的盐,黑胡椒,孜然粉)腌制一小时,一小时后方几片芝士奶酪
裹上面包糠(当时没拍后来补的*^_^*)
下锅炸至金黄。称热吃哦