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超级无敌美味大肉粽的做法步骤及图解,美味正宗的超级无敌美味大肉粽做法

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超级无敌美味大肉粽的做法步骤图

端午快到了,朋友圈这两天尽是晒粽子的,实在看不下去了,那就自己动手起来吧

用料  

五花肉 一斤半
青豆 一斤
糯米 两斤
新鲜粽叶 三把
咸鸭蛋黄 20个
适量
老抽 适量
味极鲜酱油 适量
适量
棉纱线球 一个

超级无敌美味大肉粽的做法  

  1. 五花肉切大块,放味极鲜,盐,料酒拌匀,放冰箱里最少两小时以上,以便入味

    超级无敌美味大肉粽的做法步骤图 第2张
  2. 把青豆和糯米混合到一起,放入少量老抽上色,放盐,味极鲜,料酒调味拌匀

    超级无敌美味大肉粽的做法步骤图 第3张
  3. 开包吧,一个粽子里一块大肉,加一个蛋黄,每个人包的方法都不一样,可以按自己喜欢的方式去包

    超级无敌美味大肉粽的做法步骤图 第4张
  4. 成品

    超级无敌美味大肉粽的做法步骤图 第5张
  5. 来个大合照,一般这个量可以包25个左右

    超级无敌美味大肉粽的做法步骤图 第6张
  6. 忘拍咸鸭蛋黄了,这个图片里那盒就是,菜场有卖的

    超级无敌美味大肉粽的做法步骤图 第7张

小贴士

咸鸭蛋黄可以去菜场买整盒的那种,就一个蛋黄分离好的,十个一盒

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