用料
| 韭菜花 | 1000克 |
| 姜 | 50克 |
| 盐 | 100克 |
腌韭菜花酱的做法
韭菜花摘干净，洗干净，多洗几遍，浸泡洗。摊开晾干
![腌韭菜花酱的做法步骤图，腌韭菜花酱怎么做好吃 第2张]( "腌韭菜花酱的做法步骤图，腌韭菜花酱怎么做好吃 第2张")
我是用绞肉机把它们搅碎的，不用太碎，有颗粒感的口感很好吃。
![腌韭菜花酱的做法步骤图，腌韭菜花酱怎么做好吃 第3张]( "腌韭菜花酱的做法步骤图，腌韭菜花酱怎么做好吃 第3张")
鲜姜剁碎，和盐一起放入韭菜花，充分翻拌
![腌韭菜花酱的做法步骤图，腌韭菜花酱怎么做好吃 第4张]( "腌韭菜花酱的做法步骤图，腌韭菜花酱怎么做好吃 第4张")
放入无水无油的瓶子里密封，注意⚠️顶部留一点发酵的空间
![腌韭菜花酱的做法步骤图，腌韭菜花酱怎么做好吃 第5张]( "腌韭菜花酱的做法步骤图，腌韭菜花酱怎么做好吃 第5张")
韭菜花就做好了，放入冰箱冷藏1个月就可以食用了。它可是冬天吃涮肉的最佳伴侣
![腌韭菜花酱的做法步骤图，腌韭菜花酱怎么做好吃 第6张]( "腌韭菜花酱的做法步骤图，腌韭菜花酱怎么做好吃 第6张")
腌韭菜花酱怎么做才好吃,最正宗的腌韭菜花酱制作方法
炊艺屋
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