在四周都是钢筋水泥的都市里，平时生活节奏太快，利用周末时间煮些健康的食物，和家人一起享受美好的时光，人生足矣！
用料
| 带鱼 | 2条 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 6片 |
| 料酒 | 3勺 |
| 盐 | 5克 |
| 蒸鱼豉油 | 10克 |
| 油 | 10克 |
清蒸带鱼的做法
挑选新鲜的带鱼，洗净，码在盘子里，加些许盐，放置半小时使之入味。
![正宗清蒸带鱼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张]( "正宗清蒸带鱼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张")
半小时以后，在带鱼段上划几刀。
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加入料酒，少许糖，蒸鱼豉油，生姜，放入蒸笼，水滚后再十分钟，就熟了。
![正宗清蒸带鱼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张]( "正宗清蒸带鱼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张")
从蒸笼取出带鱼，放入葱末，习惯吃辣的可以加入小米椒，把滚烫的热油浇在葱末上，整个屋子充满了葱香，清蒸带鱼就完成了，是不是很简单呢！
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小贴士