这道主食,天冷的时候我特别爱吃,因为热热的吃完肚子暖暖的,里面蔬菜可以自由搭配,营养全面,做法也简单~今天外面下着小雨,虽然已经立春有一段时间了,但温度还是上不去,冷啊冷~怕冷的人表示伤不起……
用料
麻食 | 250克 |
小土豆 | 两个 |
西葫芦 | 半个 |
西红柿 | 两个 |
豆腐 | 200克 |
面筋 | 一小块 |
鸡蛋 | 两个 |
杂蔬烩麻食的做法
各种蔬菜洗干净准备好
麻食可以自己和面做,也有买现成的。
各种蔬菜切丁
香菇切丁前用开水烫一下,去味。
西红柿入锅,加盐,花椒粉,耗油,炒出汁。
倒入其他蔬菜,翻炒。
加水,烧开后,放入麻食,锅开后,转小火,五分钟后,关火,淋上香油,撒葱花,开吃~
小贴士
杂蔬可以根据自己喜好调整,豆角,芹菜,火腿肠,喜欢吃肉的朋友,放些牛肉也是不错的选择,汤里可以放自己熬的大骨汤,浓汤宝也可以……总之这是一款可以自由发挥的美食~