藜麦，非常适合减重及维持体重的人，麸质过敏或者要控制碳水化合物摄入量的人们
多么善良的超级食物啊。快吃起来啊。
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用料
| 藜麦 | 100克 |
| 番茄 | 2-3个（中等大小） |
| 青豆粒 | 半杯 |
| 玉米粒 | 半杯 |
| 洋葱 | 1个 |
| 煮蛋（或不煮） | 2个 |
| 干木耳 | 3-4朵 |
| 纽扣蘑菇 | 4-5个 |
| 蒜 | 两瓣（切末） |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
藜麦烩杂蔬的做法
干木耳提前泡发，藜麦洗好放入等量的水煮10-15分钟（出现透明状的小点点就是熟了）
玉米粒，青豆粒洗干净沥水备用，番茄切块，蘑菇切片备用，洋葱切末
准备两个蛋（熟或生皆可）倒少许少许油在锅里，不要烧到冒烟，小火即可。将蒜略炒，煸香
将番茄倒入，与油略炒（发挥茄红素的效用），再倒入其余的食材，转大火快炒
如使用生鸡蛋，要打散飞入
如熟蛋，切块略拌炒即可倒入煮好的藜麦，混合拌炒
关火后加入少许盐和黑胡椒即可
小贴士
藜麦，藜麦，快到碗里来！
再不吃藜麦，它就要火啦！
趁着还不太贵，快点吃起来啊！