前提：电煮锅，寝室限电
难度：没有
快乐：我觉得挺快乐，不减脂的用鸡腿随便加红油啥的快乐加倍！
学校这边买的口水鸡又贵又少还老给鸡脖子🌚
酱油醋啥的其实吃进去的不多，我一般吃完鸡肉的调料汁会拌豆腐吃。
用料
| 鸡胸肉 | 生重250克 |
| 姜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 花椒（随便，爱吃就加，） | 几粒 |
| 辣椒 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 糖 | 一勺 |
| 蒸鱼豉油 | 6勺 |
| 陈醋（用米醋也行） | 2勺 |
| 米醋（用陈醋也行，我只是正好陈醋用的差不多了还没买） | 2勺 |
| 花生（有没有都行） | 爱吃多加点 |
| 盐 | 适量 |
口水鸡（低脂、寝室）的做法
葱没拍进去，我洗了四五根，辣椒没拍全，还有五根小米辣个一根绿线椒，我是因为喜欢吃辣
花椒几颗，小葱两三根，姜切两三片等会煮鸡胸用
切点姜末，葱段，拍点蒜，辣椒切圈段都行放到碗里调汁
切葱花做装饰![口水鸡（低脂、寝室）的做法步骤图 第2张]( "口水鸡（低脂、寝室）的做法步骤图 第2张")
我的勺子就是普通吃饭的勺子，倒酱油，醋，一勺糖，一点点盐
我个人觉得调料汁先调好一点，因为味道可以混合在一起。![口水鸡（低脂、寝室）的做法步骤图 第3张]( "口水鸡（低脂、寝室）的做法步骤图 第3张")
鸡胸洗干净，中间片一刀，锅大就不用片
锅里放姜，葱，花椒
水开放鸡胸，撇去浮沫
煮十分钟，关火焖几分钟，也可以不焖，不焖太烫手了我觉得。
肉要是厚，就多煮会儿，鸡肉得吃熟的！！！熟的！![口水鸡（低脂、寝室）的做法步骤图 第4张]( "口水鸡（低脂、寝室）的做法步骤图 第4张")
然后熟了捞出来过凉水，我用的凉白开冲了下，过不过也无所谓，我是因为不想喝了就冲了鸡肉
![口水鸡（低脂、寝室）的做法步骤图 第5张]( "口水鸡（低脂、寝室）的做法步骤图 第5张")
撕成条，用擀面杖锤其实更快一点，但我上学期把擀面杖带回去了就没用。
可以趁热撕，也可以凉下来再撕。![口水鸡（低脂、寝室）的做法步骤图 第6张]( "口水鸡（低脂、寝室）的做法步骤图 第6张")
加上调好的汁，撒葱花（不喜欢就不撒）
这是比较低脂款的
我的碗深，料汁都在底下，吃的时候拌好了就行![口水鸡（低脂、寝室）的做法步骤图 第7张]( "口水鸡（低脂、寝室）的做法步骤图 第7张")
比较快乐款的，加了花生，红油
![口水鸡（低脂、寝室）的做法步骤图 第8张]( "口水鸡（低脂、寝室）的做法步骤图 第8张")
小贴士
一定要吃熟的鸡肉
无趣的水煮鸡胸
鲜甜中透着辣味的料汁
就像缠绵的爱侣
只有融合在一起
才是最合适的状态