芋头一定要反沙的做法和图解,芋头一定要反沙怎么做更好吃

用料  

芋头一定要反沙的做法  

1. 芋头切成条，要均匀，不然很难控制熟度

2. 油，热，然后下芋头。油可以不用多，就一半芋头，最好用平底锅。炸到筷子可以戳穿。

3. 炸芋头的油去掉一半 ，加糖和一点水 煮到大泡变小泡。下芋头。狂炒狂炒！翻翻翻

4. 关火继续炒。翻到糖凉下来。