用料
| 猴头菇 | 3-4个 |
| 菠萝 | 1/4个 |
| 彩椒 | 适量 |
| 番茄酱 | 3勺 |
| 白醋 | 1茶勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 柠檬 | 半个 |
| 麦片 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 适量 |
| 鸡汁 | 1勺 |
| 料酒 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
素咕唠的做法
新鲜猴头菇买回来，剪掉黑色边边，用酒+盐开水洗，先泡再拧干水再泡再拧干水，重复几次
洗好的猴头菇拧干水，+鸡汁+胡椒粉+盐调味。然后果上生粉，沾鸡蛋液，然后果麦片，再炸（想要脆点可炸两次）
柠檬汁（去籽，籽会苦）+番茄酱+醋+糖（稍微多一点）+蚝油+胡椒粉+生粉+水开咕唠汁
下油爆香洋葱，彩椒，菠萝，然后倒咕唠汁，煮开，这个时候可以试下味，然后加入炸好的猴头菇，完成啦。如果不说是猴头菇，完全就吃不出来不是肉，好吃又健康