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梭子蟹蔬菜汤的做法和图解,梭子蟹蔬菜汤怎么做更好吃

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梭子蟹蔬菜汤的做法步骤图,怎么做好吃

吃惯了的炒的,可以试试做成汤!秋季总要喝点汤汤水水

用料  

梭子蟹 2只
葱姜、油、盐 适量
土豆 1个
口蘑 适量
西兰花 适量
豆腐 1块
咖喱 1块
牛奶 50克

梭子蟹蔬菜汤的做法  

  1. 土豆切条,西兰花,豆腐,口蘑洗净切好。

    梭子蟹蔬菜汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 梭子蟹洗净,一切四,切口处裹上面粉

    梭子蟹蔬菜汤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 煸炒模式160度,刀头0,热锅30秒倒入40克油,热油1分钟葱姜爆香后放入裹上面粉梭子蟹,把蟹切口朝下炸2分钟定型

    梭子蟹蔬菜汤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 炸至金黄色就加入600克清水,(烹饪师15分钟/速度0/120度)加水量可根据喜喝汤的量,我喜欢喝汤水,这汤又比较鲜美一般加的会多一点。

    梭子蟹蔬菜汤的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 水开后把牛奶,(放椰浆更美味)和除西兰花之外的蔬菜下锅,煮的期间会出很多浮沫,用小勺把泡沫撇掉,最后5分钟时把咖喱块和西兰花放入锅中,咖喱块全部化开后,根据个人口味加盐调味,出锅时撒点白胡椒粉,上桌开

    梭子蟹蔬菜汤的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
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