荤素搭配，饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，咸甜适中，喜欢吃辣的可用辣椒
用料
| 青椒 | 半只 |
| 红椒 | 半只 |
| 胡萝卜 | 半只 |
| 猪瘦肉 | 100g |
| 大蒜头 | 3瓣 |
| 盐 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
| 黄酒 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 生粉 | 少许 |
| 色拉油 | 自定 |
笑妈私房菜—双椒胡萝卜肉丝的做法
猪瘦肉切丝，放入碗里，加糖，盐，蚝油，生粉，黄酒后拌匀待用
双椒，胡萝卜切丝，大蒜头切末待用
锅热入油，双椒胡萝卜丝和大蒜头末炒下，加盐盛出待用
刚才的锅子，油要是少了再加点，炒肉丝，待肉丝全变色时加入双椒胡萝卜丝，加少量水继续炒
待收汁时盛出
小贴士
喜欢吃辣的可以换成辣椒，不喜欢大蒜头的也可以不加